Fomos destaque em matéria no portal CNN Brasil

O delicioso mundo dos azeites e queijos da Serra da Mantiqueira

Região entre São Paulo e Minas Gerais se destaca não só pelo clima acolhedor, mas também como produtora de iguarias deliciosas, todas preparadas com afeto e cuidado

Além dos vinhos, que já contei por aqui e conquistam espaço pela Serra da Mantiqueira, e do café, crescido em fazendas muitas vezes centenárias, a região também ganha relevância pela produção de queijos e azeites, como desbravei em minhas andanças para o programa CNN Viagem & Gastronomia: “Serra da Mantiqueira: Café, Azeite e Queijos”*.

Entre uma degustação e outra, aprendi em minha imersão por lá que a receita do queijo é como a letra de uma música: ela pode ser a mesma, mas cada um coloca sua própria melodia, presenteando-nos com diferentes versões de queijos incríveis. Sou fã dessa canção!

Para ver a matéria completa, clique aqui